Berlingske

Hvordan griber man egentlig en hel landsdels gastronomi an, når man kommer dertil som kok og ikke kender det i forvejen? Det var udfordringen for Michelinkok Mette Gassner, da hun tiltrådte som gastronomisk chef på Hotel Alsik i Sønderborg. Det blev til en masse besøg hos de små lokale leverandører - og sådan en tur er jeg taget med på, hvilket man kan læse om i dagens udgave af Berlingske Fri.

Prag er kendt for smukke gamle bygninger og Karlsbroen - men byen har også anden og mere moderne side med kunst og design. Det ser jeg nærmere på i dagens udgave af Berlingske Fri.